Notre mission
Nous sélectionnons des cafés colombiens selon des critères exigeants de qualité et de traçabilité. Nous les importons en Europe, les torréfions et les proposons, en grains ou en tasse, dans nos deux coffee shops à Paris.
Au-delà du café, nous créons des expériences : événements, rencontres et moments de partage qui nourrissent une véritable communauté.
L’innovation est au cœur de notre démarche. Nous explorons de nouvelles saveurs, imaginons des recettes originales et développons des produits inspirés du café, de notre héritage latino-américain et de la biodiversité colombienne.
Nous nous engageons également à valoriser l’origine : transmettre notre connaissance, expliquer les processus du café et faire comprendre ce qui rend le café de spécialité si unique.
Notre vision
Devenir une marque de référence en matière de traçabilité, en renforçant toujours davantage le lien entre l’origine et le consommateur final.
Nos valeurs
- Partage d’information : Rendre le café accessible, être à l’écoute et savoir répondre. Sensibiliser à l’importance du café de spécialité dans le monde.
- Traçabilité : travailler exclusivement avec des cafés 100 % traçables, en toute connaissance de leur origine et de leur parcours.
- Produits naturels : privilégier des produits peu transformés, loin des excès de procédés industriels et des additifs chimiques.
- Intégrité : agir avec honnêteté et respect dans toutes nos relations — producteurs, partenaires, clients et communauté.
- Connexions humaines : créer et faciliter des connexions sincères entre les personnes.
- Bonne humeur : Prendre du plaisir tout en travaillant avec responsabilité et fierté pour faire grandir ce projet.
