Café de Spécialité Jaguar - Colombie - Grains ou Moulu los andes coffee 1

Café de Spécialité Jaguar Grains ou Moulu

250g / En Grains

€16,00

Café de Spécialité Jaguar Grains ou Moulu

€16,00

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Poids 250g 1kg

Taille de mouture En Grains Moulu - Piston / French Press Moulu - Filtre / V60 Moulu - Espresso / Moka

Ce café est actuellement épuisé. Chaque récolte est limitée, mais une nouvelle arrivée est prévue prochainement.

Producteur : Flor de Apia
Variété : Caturra, Tabi naturel
Méthode : Lavé, dans cette méthode la pulpe et la chair du café sont retirées, puis les grains sont fermentés et seches. Résultat : une tasse plus nette.
Altitude : 1650 m
Région : Huila, Colombie
Score SCA : 86 / 100

Profil :

Ce café est un assemblage de Caturra lavé et de Tabi naturel. Le Caturra lavé apporte des notes de fruits secs, de chocolat et une rondeur agréable, tandis que le Tabi naturel ajoute une touche fruitée et du corps à la tasse. L’équilibre parfait entre douceur fruitée et caractère chocolaté se révèle dans chaque gorgée, avec des arômes de cacao et de fruits rouges, pour une finale à la fois ronde et légèrement liquoreuse.

Traçabilité

Flor de Apia est une ferme caféière située à 1 650 mètres d’altitude, dans la région de Risaralda en Colombie, reconnue pour ses conditions idéales à la production de cafés de spécialité. À la fois ferme et station de séchage, elle joue un rôle central dans le traitement des cafés produits par 26 familles de caféiculteurs de la région.
Grâce à la qualité et à la rareté de leurs cafés, ces producteurs bénéficient d’une rémunération supérieure d’au moins 35 % au prix du marché. Les cafés de Flor de Apia sont ainsi issus d’écosystèmes équilibrés, garantis sans travail des enfants, et contribuent activement au développement économique et social de la région.

Conseil de dégustation

Rond, voluptueux et fruité, ce café dévoile une douceur légèrement liquoreuse qui surprend en espresso, se fait gourmand en latte et réconfortant en filtre.

En espresso, pour révéler toute sa complexité : 17 g de café pour 42‑45 g en tasse, 20‑25 s.

Préparation des commandes

Nous préparons chaque commande avec le plus grand soin dans nos locaux sous 24 à 48 heures ouvrées, sauf indication contraire mentionnée sur le site ou en période exceptionnelle.

Tarifs et zones d’expédition

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📦 Bonne nouvelle : la livraison en point relais est offerte dès 50 € d'achat (uniquement en France métropolitaine).

France métropolitaine : Point Relais, 5 € (offert dès 50 € d’achat)
France métropolitaine : À domicile, 1 0 €
Union Européenne : À domicile ,20 €

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Délais de livraison

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À compter de l’expédition, il faut généralement prévoir :

France métropolitaine : 2 à 5 jours ouvrés
Union Européenne : délai variable selon le pays de destination

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Retrait en boutique (Click & Collect)

Vous pouvez choisir l’option Click & Collect lors de la validation de votre commande. Ce service est gratuit et sans minimum d’achat.

Le retrait s’effectue à l’adresse suivante :

Los Andes Coffee – LAB (Paris 9)

Adresse : 48 rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009 Paris
Tel. : 06 14 40 99 42
Horaires d'ouverture :
Lundi : 09h00 - 15h30
Fermé le mardi
Mercredi au samedi : 09h00 - 17h30
Dimanche : 10h00 - 17h30

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La commande est conservée pendant 7 jours calendaires à compter de l’envoi de l’e-mail de mise à disposition. Au moment du retrait, il pourra vous être demandé de présenter votre numéro de commande ainsi qu’une pièce d’identité.

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