Café de Spécialité Bag - Decaf - Colombie - Grains ou Moulu los andes coffee 1

Café de Spécialité Decaf Grains ou Moulu

250g / En Grains

€14,00

Café de Spécialité Decaf Grains ou Moulu

€14,00

🚨 Offre exclusive juin-juillet : N'oubliez pas d'ajouter une canette de Cáscara Fresca à votre panier avec ce café, elle vous sera 100% offerte à l'étape du paiement.

Poids 250g 1kg

Taille de mouture En Grains Moulu - Piston / French Press Moulu - Filtre / V60 Moulu - Espresso / Moka

Retrait disponible à Los Andes Coffee – LAB (Paris 9) (sauf le mardi)

Habituellement prête en 24 heures

Producteur : Caldas cooperative - 492 producteurs
Variété : Caturra, Colombia, Castillo
Méthode : Lavé : Lavé, dans cette méthode la pulpe et la chair du café sont retirées, puis les grains sont fermentes et seches. Résultat : une tasse plus nette.
Altitude : 1650 m
Région : Caldas (Manzanares, Marquetalia)
Score SCA : 81.25 / 100

Profil :

Fiers du résultat, nous vous présentons ce café décaféiné riche et savoureux, aux notes profondes de chocolat noir, avec beaucoup de caractère et une finale délicatement sucrée.

La décaféination est réalisée par Descafecol grâce à un procédé à base de solvant. L’agent utilisé, l’acétate d’éthyle (ou alcool éthylique), est obtenu à partir d’un mélange d’acide acétique (vinaigre) et d’un extrait naturel distillé de canne à sucre.

Pour préserver toute la richesse des arômes, les grains sont d’abord exposés à la vapeur afin d’ouvrir leurs pores, puis rincés plusieurs fois dans l’acétate d’éthyle pour retirer la caféine. Ils sont ensuite séchés, tout en conservant 10 à 12 % d’humidité, afin de garder leur texture et leur intensité en tasse.

Le résultat : un café décaféiné qui ne sacrifie rien au goût, à savourer en espresso ou en filtre pour un moment réconfortant et désaltérant.

Traçabilité

La coopérative de Caldas a été fondée en 1960 et regroupe aujourd’hui plus de 3 600 producteurs partenaires, dont la majorité sont de petits exploitants. La coopérative est active dans onze municipalités du département et dispose de 15 points de vente et centres d’atención al productor, où les producteurs peuvent déposer et vendre leur café, tout en bénéficiant d’un accompagnement agricole et de conseils d’agronomes travaillant avec la coopérative.

Caldas se situe dans une région connue sous le nom de Eje Cafetero, ou axe/triangle des cafés, qui comprend les quatre départements de Quindío, Risaralda, Tolima et bien sûr Caldas.

Conseil de dégustation

Ce café décaféiné révèle toute sa richesse et son corps lorsqu’il est préparé en espresso, avec des notes profondes de chocolat noir et une finale légèrement sucrée. Il se prête également parfaitement aux lattes, où il devient gourmand et crémeux.

Préparation des commandes

Nous préparons chaque commande avec le plus grand soin dans nos locaux sous 24 à 48 heures ouvrées, sauf indication contraire mentionnée sur le site ou en période exceptionnelle.

Tarifs et zones d’expédition

Nous livrons actuellement en France métropolitaine et dans l’Union Européenne.

📦 Bonne nouvelle : la livraison en point relais est offerte dès 50 € d'achat (uniquement en France métropolitaine).

France métropolitaine : Point Relais, 5 € (offert dès 50 € d’achat)
France métropolitaine : À domicile, 1 0 €
Union Européenne : À domicile ,20 €

Les frais de livraison applicables à votre commande sont indiqués avant validation du paiement.

Délais de livraison

Les délais de livraison sont donnés à titre indicatif et dépendent du transporteur ainsi que de la destination.

À compter de l’expédition, il faut généralement prévoir :

France métropolitaine : 2 à 5 jours ouvrés
Union Européenne : délai variable selon le pays de destination

Pour plus d'information et de détails, veuillez consulter notre page "livraison".

Retrait en boutique (Click & Collect)

Vous pouvez choisir l’option Click & Collect lors de la validation de votre commande. Ce service est gratuit et sans minimum d’achat.

Le retrait s’effectue à l’adresse suivante :

Los Andes Coffee – LAB (Paris 9)

Adresse : 48 rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009 Paris
Tel. : 06 14 40 99 42
Horaires d'ouverture :
Lundi : 09h00 - 15h30
Fermé le mardi
Mercredi au samedi : 09h00 - 17h30
Dimanche : 10h00 - 17h30

Un e-mail vous sera envoyé dès que votre commande sera prête à être retirée. Sauf indication contraire, les commandes sont généralement disponibles sous 2 à 4 heures ouvrées.

La commande est conservée pendant 7 jours calendaires à compter de l’envoi de l’e-mail de mise à disposition. Au moment du retrait, il pourra vous être demandé de présenter votre numéro de commande ainsi qu’une pièce d’identité.

Passé ce délai, et sans réponse de votre part, la commande pourra être annulée selon sa nature et les sommes versées remboursées dans un délai raisonnable, sous réserve des frais éventuellement engagés.

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