Diana a quitté la Colombie pour Paris en 2017. En 2020, une révélation autour d'un café en Chemex a tout changé. Depuis, Los Andes Coffee rapproche les saveurs des Andes de votre quotidien.
Café de Spécialité Rhum Ambré Grains ou Moulu
250g / En Grains
€24,00
Prix promotionnel
€24,00
Prix régulier
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Profil :
Traçabilité
Conseil de dégustation
Café de Spécialité Rhum Ambré Grains ou Moulu
€24,00
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Retrait disponible à Los Andes Coffee – LAB (Paris 9) (sauf le mardi)
Habituellement prête en 24 heures
Producteur : Flor de Apia
Variété : Castillo
Méthode : Naturel, dans cette méthode la cerise de café est séchée avec sa peau et sa pulpe. Résultat : du corps dans la tasse et des saveurs plus vives et fruitées. Après le processus de séchage, les grains de ce café ont été placés dans des fûts de rhum pendant trois mois afin de s’imprégner naturellement des notes boisées et liquoreuses du rhum.
Altitude : 1650 m
Région : Huila, Colombie
Score SCA : 86 / 100
Profil :
Dans ce café, les notes de rhum s’expriment pleinement, accompagnées de délicates touches de caramel et de vanille. Une tasse gourmande, intense et enveloppante, qui offre une expérience vraiment unique.
Un véritable délice en espresso comme en boissons lactées — un profil singulier, qui ne ressemble à aucun autre.
Traçabilité
Flor de Apia est une ferme caféière située à 1 650 mètres d’altitude, dans la région de Risaralda en Colombie, reconnue pour ses conditions idéales à la production de cafés de spécialité. À la fois ferme et station de séchage, elle joue un rôle central dans le traitement des cafés produits par 26 familles de caféiculteurs de la région.
Grâce à la qualité et à la rareté de leurs cafés, ces producteurs bénéficient d’une rémunération supérieure d’au moins 35 % au prix du marché. Les cafés de Flor de Apia sont ainsi issus d’écosystèmes équilibrés, garantis sans travail des enfants, et contribuent activement au développement économique et social de la région.
Conseil de dégustation
Ce café révèle toute sa richesse aromatique en espresso, où ses notes de rhum, de caramel et de vanille s’expriment pleinement dans une tasse intense et gourmande.
Nous recommandons une extraction légèrement serrée pour accentuer son côté liquoreux et sa sucrosité : 17 g de café pour 38-42 g en tasse (ratio ~1:2 à 1:2,4) en 25-30 secondes.
Il se prête également très bien aux boissons lactées, où ses arômes rappellent un dessert gourmand, mais c’est en espresso qu’il dévoile toute sa singularité.
C’est aussi un excellent choix pour le cold brew !
Frais de livraison
Préparation des commandes
Nous préparons chaque commande avec le plus grand soin dans nos locaux sous 24 à 48 heures ouvrées, sauf indication contraire mentionnée sur le site ou en période exceptionnelle.
Tarifs et zones d’expédition
Nous livrons actuellement en France métropolitaine et dans l’Union Européenne.
📦 Bonne nouvelle : la livraison en point relais est offerte dès 50 € d'achat (uniquement en France métropolitaine).
- France métropolitaine : Point Relais, 5 € (offert dès 50 € d’achat)
- France métropolitaine : À domicile, 1 0 €
- Union Européenne : À domicile ,20 €
Les frais de livraison applicables à votre commande sont indiqués avant validation du paiement.
Délais de livraison
Les délais de livraison sont donnés à titre indicatif et dépendent du transporteur ainsi que de la destination.
À compter de l’expédition, il faut généralement prévoir :
- France métropolitaine : 2 à 5 jours ouvrés
- Union Européenne : délai variable selon le pays de destination
Pour plus d'information et de détails, veuillez consulter notre page "livraison".
Click And Collect
Retrait en boutique (Click & Collect)
Vous pouvez choisir l’option Click & Collect lors de la validation de votre commande. Ce service est gratuit et sans minimum d’achat.
Le retrait s’effectue à l’adresse suivante :
Los Andes Coffee – LAB (Paris 9)
- Adresse : 48 rue Notre-Dame-de-Lorette, 75009 Paris
- Tel. : 06 14 40 99 42
- Horaires d'ouverture :
- Lundi : 09h00 - 15h30
- Fermé le mardi
- Mercredi au samedi : 09h00 - 17h30
- Dimanche : 10h00 - 17h30
Un e-mail vous sera envoyé dès que votre commande sera prête à être retirée. Sauf indication contraire, les commandes sont généralement disponibles sous 2 à 4 heures ouvrées.
La commande est conservée pendant 7 jours calendaires à compter de l’envoi de l’e-mail de mise à disposition. Au moment du retrait, il pourra vous être demandé de présenter votre numéro de commande ainsi qu’une pièce d’identité.
Passé ce délai, et sans réponse de votre part, la commande pourra être annulée selon sa nature et les sommes versées remboursées dans un délai raisonnable, sous réserve des frais éventuellement engagés.
Pour plus d'information et de détails, veuillez consulter notre page "livraison".
Nos Engagements
- 100 % arabica et traçables
- Café de spécialité
- Fraîchement torréfié
- Single origin : Colombie